Porque el queso curado protege del cáncer

 
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Un estudio de una universidad de Texas demuestra que el queso previene del cáncer de hígado

Un estudio de la Texas A&M University ha sacado a la luz que el cáncer de hígado se puede prevenir con queso curado, por contener un compuesto llamado "espermidina"

Un experimento con un conjunto de ratones que consumian un sumplemento de espermidina reveló que estos roedores poseian un 25% de esperanza de vida.

Este compuesto ofrece una salud mas robusta en el corazón y mejor presión arterial. A raiz de estos beneficios, se quiso probar su potencial en ratones predispuestos a desarrollar cáncer de higado. Los resultados fueron positivos, no solo no enfermaron sino que vivieron más tiempo del estimado.